توی دنیایی که پیدا کردن مسیر درست شغلی برای خیلی از افراد یک چالشه استفاده از تجربیات دیگران میتونه یک میانبر برای سریع‌تر پیدا کردن راه درست باشه. توی این محتوا می‌خوام به عنوان یک مشاور تغذیه هر چیزی که از دنیای شغل متخصص رژیم‌درمانی می‌دونم بهتون بگم. در کنار استفاده از تجربه دیگران کمک یک کوچ یا یک منتور در این مسیر میتونه خیلی کمک کننده باشه.
پیشگیری بهتره یا درمان؟ جواب این سوال احتمالا برای شما هم واضح باشه و عبارت پیشگیری بهتر از درمان است رو زیاد شنیدیم. از زمان انسان های اولیه، غذا خوردن یکی از بزرگ‌ترین نیازهای بشر بوده. با گذر زمان تنوع مواد غذایی مصرفی انسان بیشتر شد و حتی از غذا به عنوان درمان بعضی از بیماری‌ها استفاده می‌شد.
اما این کاربرد فقط به زمان‌های گذشته تعلق نداشت و امروزه هم نوع غذایی که می‌خوریم یکی از مهمترین راه های پیشگیری و درمان بعضی بیماری هاست.
با توجه به اهمیت این موضوع، نقش مشاور تغذیه برای کمک به انسان‌ها در داشتن یک سبک زندگی سالم خیلی اهمیت داره. یه جورایی میشه گفت همه انتخاب‌های غذایی ما میتونه احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن مثل: دیابت، فشارخون، چربی خون بالا، کبد چرب، بیماری های کلیوی، بیماری‌های اعصاب و روان و حتی سرطان رو زیاد یا کم بکنه.
من یک مشاور تغذیه هستم و فکر می‌کنم به اشتراک گذاشتن اطلاعات و تجربیات زیسته خودم در این رشته میتونه به همه سوالات شما در مورد معرفی شغل مشاور تغذیه پاسخ بده.
فهرست
در این مطلب در مورد چه چیزهایی صحبت می‌کنیم:
- وظایف یک مشاور تغذیه چیه؟
- متخصص رژِیم درمانی باید چه ویژگی‌هایی داشته باشه؟
- یک مشاور تغذیه در شغلش چه چالش‌هایی داره؟
- آیا مشاوره تغذیه فقط برای درمان چاقی توصیه میشه؟
- آیا مشاور تغذیه میتونه شغل پردرآمدی باشه؟
- شرایط مهاجرت یک مشاور تغذیه به خارج از کشور چیه؟
- آیا هوش مصنوعی در سال‌های آینده میتونه جایگزین مشاور تغذیه بشه؟
وظایف یک مشاور تغذیه چیست؟
می‌تونم بگم یکی از مهمترین وظایف یک مشاور تغذیه در قدم اول یک مصاحبه درست و جامع با بیماریست که برای اصلاح سبک زندگی و برنامه غذایی خودش مراجعه کرده.
در این مرحله وظیفه مشاور تغذیه برقراری یک ارتباط مناسب با بیماره تا بتونه شرح حال دقیق بیماری‌ها، داروها، وضعیت فعلی تغذیه و رفتارهای غذایی و آنالیز کامل بدن او به کمک دستگاه‌های آنالیز رو انجام بده.
این مصاحبه به ارتباط بهتر مشاور تغذیه و کلاینت کمک زیادی می‌کنه. در ادامه متخصص رژیم درمانی به کمک اطلاعات دقیقی که از کلاینت گرفته یک برنامه غذایی مناسب براش تنظیم می‌کنه.
یکی دیگه از مهمترین نقش های یک مشاور تغذیه آموزش و کوچینگ افراد در مسیر تغییر سبک زندگی و روند غذاخوردنه. طی جلسات مشاوره، مشاور تغذیه باید بتونه به زبانی ساده و قابل درک آموزش های تغذیه‌ای لازم رو به مراجعش بده و بهش کمک کنه به مروز زمان عادت‌های غذایی قبلی رو کنار بگذاره و عادت‌های جدید رو جایگزین کنه.
اینجا داشتن اطلاعات روانشناسی میتونه به یک مشاور تغذیه کمک کنه که مراجعه کننده خودش رو خوب بشناسه و به شکل موثرتری بتونه بهش کمک کنه.
به طور مثال یک متخصص رژیم درمانی همونطور که باید بتونه با یک کودک هفت ساله برای آموزش گروه‌های غذایی ارتباط بگیره، باید تلاش کنه تا با قشر سالمند نیز ارتباط موثری برقرار کنه و آموزش‌های لازم رو برای این افراد هم در نظر بگیره.
بعد از گرفتن اطلاعات دقیق از افراد و بررسی عادات و رفتارهای غذایی آن‌ها، برنامه غذایی مناسب براشون تنظیم میشه و در طول مسیرهم آموزش‌های لازم جهت اصلاح سبک زندگی توسط مشاور تغذیه ارائه میشه.
متخصص رژیم درمانی باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟
قبل از ورود به هر شغلی این نکته خیلی مهمه که بدونیم استعداد شغلیمون چیه و برای ورود به اون شغل باید چه ویژگی‌هایی داشته باشیم و یا چه مهارت‌هایی کسب کنیم. تو این بخش می‌خوایم ببینیم یه مشاور تغذیه باید چه ویژگی‌هایی داشته باشه.
- یک متخصص رژیم درمانی موفق، در کنار تسلط بر مباحث علمی، لازمه خودش رو به یک سری مهارت نرم مجهز کنه تا بتونه جایگاه مناسبی داشته باشه. به طور مثال مهارت فن بیان و برقراری ارتباط با مراجعه کنندگان یکی از مهمترین مهارت هاست.
- توانایی مدیریت زمان و قدرت ایجاد تعادل بین مسئولیت‌های مختلف هم میتونه توی مدیریت کلینیک کمک زیادی بکنه.
- اگر یک مشاور تغذیه با اصول بازاریابی آشنایی خوبی داشته باشه قطعا در بازارکار یک قدم از رقبای خودش جلوتره. داشتن خلاقیت برای طراحی رژیم‌های متنوع و ابداع روش های آموزشی مختلف که برای مراجعه کنندگان جذاب باشه وجه تمایز زیادی ایجاد می‌کنه.
- یکی از ویژگی‌هایی که برای مسیر حرفی یک متخصص رژیم درمانی بسیار کمک کننده هست داشتن صبر و قدرت ارتباط موثر برای کمک به افراد در مسیر اصلاح سبک زندگی هست.
- علاوه بر مهارت‌های نرمی که به اون‌ها اشاره شد، آشنایی با مهارت‌هایی مثل: مارکتینگ، مهارت‌های دیجیتال و هوش مصنوعی برای داشتن یک سایت کاربردی و شناخته شدن در دنیای مجازی یک متخصص تغذیه رو متمایز می‌کنه.
- همینطور اگر یک متخصص تغذیه تمایل داشته باشد در بخش پژوهشی فعالیت داشته باشد، آشنایی با نرم افزارهای مرتبط و اصول پژوهش از مواردی هست که باید آموزش ببینه.
یک مشاور تغذیه در شغلش چه چالش هایی دارد؟
- مشاور تغذیه هم مثل خیلی از مشاغل چالش‌هایی داره که اگر بتونیم اون‌ها رو خوب شناسایی کنیم، در نهایت برای حل این چالش‌ها با آمادگی و آگاهی بیشتری عمل می‌کنیم.
یکی از چالش‌های متخصص رژیم درمانی، جلب اعتماد افراد برای دستیابی به هدف کاهش وزن یا اصلاح سبک زندگی هست، در این مسیر ایجاد حس همدلی و توجه به نیازهای مراجعه کننده نقش مهمی داره.
یکی دیگه از چالش‌ها رقابت بازاره. حوزه تغذیه یکی از حوزه‌هایی هست که خیلی از افراد غیرمتخصص تلاش دارن به اون وارد بشن، به همین دلیل رقابت در این شرایط نیازمند آگاهی بالا در زمینه اصول برندینگ و مارکتینگ و همینطور آپدیت اطلاعات متخصص تغذیه هست.
انتظارات غیر واقعی مراجعین یکی دیگه از چالش‌های یک مشاور تغذیه هست. به طور مثال اصولا افراد به دلیل ناآگاهی و رقابت های اجتماعی دنبال نتیجه‌های سریع هستند و این باعث میشه جلب رضایت این افراد کمی سخت باشه.
درآمد غیر ثابت یکی دیگه از چالش‌های مشاور تغذیه هست. به خصوص در ابتدای مسیر تا زمانی که متخصص شناخته و مورد اعتماد مردم شود ممکن است درآمد بالا یا ثابتی نداشته باشد اما با پشتکار و یادگیری اصول می‌توان به درآمدهای بالا دست پیدا کرد.
مشاوره تغذیه یکی از مشاغلی هست که برای داشتن مجوز تنظیم رژیم های غذایی به مدرک دانشگاهی و شماره نظام پزشکی نیاز داره. همینطور برای تاسیس مطب تغذیه نیاز به پروانه مطب داره که این موارد نیازمند تحصیلات دانشگاهی هست. نکته قابل توجه اینه که با مدرک لیسانس تغذیه میشه پروانه تاسیس مطب رو دریافت کرد.
آیا مشاوره تغذیه فقط برای درمان چاقی توصیه میشه؟
یکی از مواردی که خیلی از مردم هنوز در مورد اون آگاهی لازم رو ندارن اینه که مشاوره تغذیه فقط برای درمان چاقی هست.
در حالی که بسیار از بیماری‌های مزمن مثل دیابت، بیماری‌های کلیوی و افرادی که تحت دیالیز هستند، همینطور بسیاری از بیماری‌های متابولیک نیازمند رژیم های غذایی تخصصی برای بهبودی و پیشگیری از عود بیماری هستند.
خیلی از مراجعینی که با دیابت و قندخون بالا با دوزهای بالا دارویی به من مراجعه میکنند بعد از یک یا دو دوره رژیم درمانی حتی دوز داروها کمتر میشه و علائم این افراد که در اثر قندخون بالا ایجاد میشه خیلی خیلی کم میشه.
همینطور ورزشکاران باید حتما رژیم غذایی ویژه شرایط خودشون و متناسب با ورزش مورد نظر داشته باشن تا بتونن عملکرد ورزشی خودشون رو بالا ببرن.
آیا مشاوره تغذیه میتواند شغل پردرآمدی باشد؟
میزان درآمد یک مشاور تغذیه باتوجه به نوع فعالیت و مهارت‌های فرد میتونه متفاوت باشه. یک مشاور تغذیه میتونه در یکی از موقعیت های زیر در ایران مشغول به کار بشه:
- 1. در بیمارستان به عنوان مشاور تغذیه برای بررسی وضعیت تغذیه بیماران در ICU یا در بخش‌های مختلف همینطور نظارت بر آشپزخانه بیمارستان
- 2. در مراکز بهداشت و درمان شهرها به عنوان مشاور تغذیه برای پایش وضعیت تغذیه و شرایط آنتروپومتریک مراجعه کنندگان
- 3. در کارخانه‌ها گاها به عنوان مسئول فنی استخدام می‌شوند
- 4. استخدام به عنوان نماینده علمی در شرکت‌های فروش مکمل
- 5. کار در کلینیک‌های تغذیه خصوصی و یا کلینیک‌های غدد، زنان، گوارش و….
- 6. فعالیت به عنوان مشاور تغذیه ورزشی در باشگاه‌های ورزشی
- 7. در حال حاضر فعالیت در فضای مجازی هم یکی از گزینه‌های کسب درآمد آنلاین توسط مشاورین تغذیه هست.
شرایط مهاجرت یک مشاور تغذیه به خارج از کشور چگونه است؟
آمریکا، کانادا و استرالیا کشورهایی هستند که نسبت به کشورهای دیگه شرایط بهتری برای مهاجرت با رشته تغذیه دارن. مهاجرت تحصیلی، رایج ترین شکل مهاجرت در این رشته هست.
میزان حدودی درآمد سالانه مشاور تغذیه در کشورهای دیگر :
- آمریکا: آمارها نشون میدن که از سال 2010 تا 2020 استخدام متخصصین تغذیه 21 درصد افزایش داشته. درآمد متخصصین تغذیه این کشور سالانه حدودا ۷۰٬۷۴۸ دلار هست که بسته به مهارت‌های فرد میتونه متفاوت باشه.
- استرالیا: میانگین در آمد متخصصین تغذیه در استرالیا سالانه ۷۶٬۰۰۰ دلار استرالیاست. استرالیا جزو کشورهای پرطرفدار برای مهاجرت از طریق رشته تغذیه هست.
- کانادا: کشور کانادا هم شرایط آموزشی خوبی برای رشته تغذیه داره. این کشور نظر کاری در این رشته امنیت شغلی نسبتا بالایی داره و میانگین درآمد در این کشور تقریبا ۸۶٬۷۲۶ دلار کانادا هست.
در سال 1403 قوانین جدیدی برای آزادسازی مدرک رشته تغذیه وضع شد که شرایط مهاجرت و آزادسازی مدرک رو کمی پیچیده کرد.
اگه تصمیم به مهاجرت از طریق رشته تغذیه رو دارید، قبل از انتخاب این رشته، به سایت‌های وزارت بهداشت سر بزنید و قوانین بروز شده رو مطالعه کنید تا بهتر بتونید در مورد انتخاب رشته تصمیم بگیرید.
آیا هوش مصنوعی در سال های آینده میتواند جایگزین مشاور تغذیه شود؟
با ورود هوش مصنوعی به دنیای جدید طبیعتا بعضی از مشاغل تحت تاثیر قرار می‌گیرن.
شغل مشاوره تغذیه نیز این قاعده مستثنا نیست و به خصوص در بخش تنظیم رژیم‌های غذایی میتونه حتی جایگزین انسان بشه، اما در بخش مشاوره و کوچینگ افراد، هوش مصنوعی نمی‌تونه به طور کامل جایگزین انسان بشه چرا که نقش عواطف و هیجانات انسانی هم چنان پررنگه.
اگه می‌خوای با مشاغل دیگه در رشته ی تجربی آشنا بشی و بدونی کدوم برات مناسبه مقاله زیر خیلی بهت کمک می‌کنه.
اگه با رشته‌های علوم تجربی آشنایی کامل نداری و فقط تعداد محدودی از رشته‌های تجربی رو می‌شناسی مقاله لینک زیر میتونه نگرشت رو عوض کنه.
در دنیای تکنولوژی مشاغل جدید به زودی جای بعضی از مشاغل قدیمی رو می‌گیرن و آشنایی با مشاغل جدید، مسیرها و تجربه‌های جدیدی رو به همراه داره که در مقاله زیر به تفصیل بهش پرداختیم.
همینطور در مطلب زیر 18 شغل جدید در دنیا بررسی شده که میتونه واسه مسیرهای جدید بهت ایده بده.
نظر شما در مورد شغل مشاور تغذیه چیه؟ فکر می کنید در جایگاه شغلی مشاوره تغذیه بتونید احساس پیشرفت و خدمت رسانی داشته باشید؟ نظرتون رو برامون کامنت کنید.
محصولات آموزشی