قبل از مصاحبه چه بخوریم و چه نخوریم!

آیا به اهمیّت اینکه قبل از مصاحبه چه بخوریم واقف هستید؟

می‌دانید به جز مواردی مثل تحقیق در مورد شرکت مورد نظر، آمادگی ظاهریتان و داشتن یک رزومه استاندارد، به چه چیز دیگری باید توجه داشته باشید؟ آیا به این نکته فکر کرده‌اید که قبل از رفتن به مصاحبه چه بخوریم ؟

آیا شما یا اطرافیانتان تا به حال در جلسه‌ی مصاحبه‌ای شرکت کرده‌اید که علی‌رغم آمادگی روحی و اطّلاعاتی، به علّت نامناسب بودن وضعیّت جسمی نتوانسته‌اید مصاحبه را به خوبی پیش ببرید؟

اگر جوابتان به این سؤال‌ها مثبت است، پس با ما همراه باشید تا نگرانی‌های شما را کامل رفع کنیم. ما تمام نگرانی‌های شما را می‌شناسیم و تلاش کرده‌ایم به تمام آنها بپردازیم.

در این مقاله نتیجه تحقیقات کامل خود در سایت‌های داخلی و خارجی را به صورت جامع در مورد اینکه قبل از مصاحبه استخدامی چه بخوریم گردآوری کرده‌ایم تا شما به راحتی به تمام مطالب مورد نیاز در مورد تغذیه قبل از مصاحبه دسترسی داشته باشید.

ما در این نوشته با توصیه‌های غذایی، شما را به سمت موفقیّت در مصاحبه، راهنمایی می‌کنیم.

آنچه در این نوشته به شما ارائه می‌دهیم:

در این مقاله خواهید خواند:

1. قبل از رفتن به مصاحبه از چه مواد خوراکی نباید بخوریم.
2. علائم روحی و جسمی که احتمالاً دلیل آن نوع تغذیه قبل از مصاحبه است.
3. -یازده خوارکی پیشنهادی برای اینکه بدانیم قبل از مصاحبه چه بخوریم
4. در وعده‌ی شام از این مواد غذایی مصرف نکنیم تا خواب راحتی داشته باشیم.
5. قبل از مصاحبه این 14 کار را نباید انجام داد.
6. اگر استرس و اضطراب زیادی داریم، قبل از مصاحبه چه بخوریم که کنترل شود

1- قبل از مصاحبه از چه مواد خوراکی‌ نباید بخوریم

1-سبزیجات فراوان
2- آب‌نبات و شکلات‌های رنگ‌دهنده
3- سیر و پیاز
4- نوشیدنی‌هایی که روی اعمال شما اثرگذار هستند.
5- مصرف غذا بیرون خانه
6- تست کردن غذای جدید
7-مصرف زیاد نوشیدنی‌ها

1-سبزیجات فراوان:

باید بدانیم قبل ازمصاحبه چی بخوریم تا به مشکل برنخوریم؛ برای مثال اگر شب‌ قبل یا حتی صبح همراه صبحانه سبزیجات فراوان میل کنید؛ چون خاصیت آنها نفاخ است، به احتمال زیاد شکم شما سر و صدا  ایجاد خواهد کرد.

این قضیه می‌تواند تمرکز شما را بهم بزند. یا ممکن است دچار دل‌پیچه و دل‌درد شوید که باز هم تاثیر بسیار منفی بر تمرکز شما خواهد گذاشت.

2- آب‌نبات و شکلات‌های رنگ‌دهنده:

گاهی اوقات انتظار برای مصاحبه طولانی می‌شود و از شما در اتاق انتظار با شیرینی و شکلات پذیرایی می‌شود. اگر قبل از شروع جلسه از این‌گونه مواد غذایی مصرف کردید، حتماً قبل از ورود به جلسه یک بار دیگر در آینه خود را چک کنید.

 بعضی از شکلات‌ها یا آب‌نبات‌ها وقتی مصرف می‌شوند، به لب‌ها، زبان و دندان‌ها رنگ می‌دهند که این امر می‌تواند بر ظاهر شخص مصاحبه‌شونده اثر منفی بگذارد. این موضوع ظاهر جالبی از شخصیت فرد را نشان نخواهد داد.

3- سیر و پیاز:

مصرف سیر و پیاز همراه غذا بسیار لذیذ و دل‌چسب است‌، ولی شب قبل از مصاحبه نباید از این مواد مصرف کنید؛ چرا که در بیشتر اوقات حتی با مسواک‌زدن هم بوی نامطبوع آنها محو نمی‌شود.

پس بهتر است از لذت مصرف آنها صرف‌نظر کنید تا با صحبت کردن در اتاق جلسه، فضای آنجا را با تنفستان بد‌بو نکنید؛ چرا که این موضوع حتماً بر نتیجه‌ی آن جلسه اثر خواهد گذاشت. چه بسا احتمال دارد جلسه با شما را ادامه نداده و اتمام آن را سریعاً اعلام کنند.

4- نوشیدنی‌هایی که روی اعمال شما اثرگذار هستند:

 مصرف بعضی نوشیدنی‌ها مثل الکل می‌تواند اثر مخربی روی گفتار و کردار شما بگذارد. حتی نوشیدنی‌های کافئین‌دار را زیاد مصرف نکنید، چراکه کمترین اثر مصرف زیاد آنها، تپش قلب بالاست.

5- مصرف غذا بیرون منزل:

اگر برایتان میسّر است شب قبل از مصاحبه، بیرون از منزل هیچ‌گونه مواد غذایی را میل نکنید؛ چون امکان مسمومیّت در این‌گونه مواقع محتمل است. مسمومیّت هر چند جزیی، حال عمومی شما را بد می‌کند و یا باعث می‌شود حالتان مناسب حضور در جلسه نباشد.

6- تست کردن غذای جدید:

رعایت این مسئله بسیار بسیار مهم است؛ اگر شما به ماده‌ی جدیدی که مصرف می‌کنید، حساسیت داشته باشید اوضاع حسابی بهم خواهد ریخت. اینکه بدن شما چطور به آن ماده‌ی جدید واکنش نشان دهد، اصلاً قابل پیش‌بینی نیست.

برای مثال:

• ممکن است تمام بدن شما کهیر بزند، و این اصلاً ظاهر خوبی برای شما نخواهد بود.
• یا دچار خارش شدید در قسمتی یا کل پوست بدنتان بشوید.
• یا دچار مشکلات گوارشی مثل اسهال و استفراغ بشوید.

7- مصرف زیاد نوشیدنی‌ها:

سعی کنید حتماً قبل از شروع جلسه، چند جرعه آب بنوشید تا دچار خشکی گلو نشوید، ولی باید مراقب میزان مصرف آن باشید تا در حین جلسه به دستشویی نیاز پیدا نکنید.

اگر قبل از جلسه‌ی مصاحبه مقدار کمی قهوه میل کنید، مطمئناً می‌تواند مزایای خوبی برای شما داشته باشد، اما با احتیاط پیش بروید. (به ویژه اگر قهوه را به طور منظم نمی‌نوشید)

کافئین موجود در قهوه باعث رهاسازی آدرنالین می‌شود که بیش از حد هوشیاری را افزایش می‌دهد، دید را تیز می‌کند و خستگی را پس از 20 دقیقه مصرف کاهش می‌‌‌دهد. اثر آن پس از 3 ساعت خارج می‌شود و باعث “افت انرژی” می‌شود.‌

بنابراین مصرف قهوه را به درستی قبل از مصاحبه زمان‌بندی کنید. کافئین، در بین حدود 3 نفر از هر 10 نفر باعث تسهیل گوارش می‌شود، بنابراین اگر شما هم از این دسته هستید، بهتر است به طور کل از مصرف قهوه اجتناب کنید.

2- علائم روحی و جسمی که احتمالاً دلیل آن نوع تغذیه قبل از مصاحبه است

انتخاب درست مواد غذایی و داشتن یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی مانند: سبزیجات تازه، انواع گوشت‌ها و حبوبات می‌تواند نقش به‌سزایی در سلامت جسم و روان ایجاد کند.

همچنین عدم مصرف مواد غذایی مضر مانند: مصرف مواد قندی، مصرف بی‌رویه‌ی نمک و مواد غذایی پرچرب می‌تواند ضامن سلامتی تن و به‌تبعِ آن سلامت روان شود.

رعایت نکردن موارد ذکر شده آن هم درست قبل از رفتن به جلسه مصاحبه، می‌تواند مشکلاتی برای فرد پیش بیاورد که بی‌ارتباط به تغذیه‌ی نیستند.
ما به‌طور خلاصه به برخی از آنها می‌پردازیم:

1- مشکل تنگی نفس:

استرس‌های شدید شغلی، مالی، خانوادگی و عاطفی می‌توانند شروع‌کننده‌ی علائم تنگی نفس باشند. همچنین میل کردن برخی مواّد غذایی که به آنها حساسیت دارید، احتمالاً باعث گرفتگی عضلات قفسه‌ی سینه می‌شود.

یا ممکن است این حالت بر اثر:

مصرف برخی داروها

بیماری‌های تیروئید

خواب نامناسب،

و یا مصرف سیگار و دخانیات به فرد دست دهد

2 – دل بهم‌خوردگی و دل‌درد:

گاهی اوقات از شدت استرس دچار دل‌درد و دل‌پیچه و حتی تهوع می‌شوید، البته اگر علت آن تغذیه‌ی نامناسب نباشد. علل مختلفی باعث به وجود آمدن آن می‌شود که علت اکثر آنها تغذیه ناسالم است.

برخی از علل دل‌درد و دل‌بهم‌خوردگی عبارتند از:

• مسمومیت غذایی یا دارویی
• اضطراب
• سوء هاضمه
• نوروویروس که علاوه بر دل‌پیچه و دل‌درد، باعث تهوع و اسهال نیز می‌شود
• درد کیسه صفرا بر اثر تشکیل سنگ صفرا
• گاستریت یا التهاب پوشش معده

با نگاهی به موارد بالا درمی‌یابیم که باید با وسواس تمام، به این موضوع که قبل از مصاحبه چه بخوریم دقت داشته باشیم تا دچار دردسر نشویم.

3- عرق کردن فراوان:

یکی از مهم‌ترین علل آن تغذیه‌ی نامناسب و یا استرس زیاد است‌. اگر در جلسه مصاحبه بدون دلیل زیاد عرق کنید، نشان داده‌اید توانایی کنترل خود در زمان‌های استرس‌زا را ندارید. عرق کردن همچنین می‌تواند موجب کمبود آب بدن شده و تعادل الکترولیتی بدن را برهم‌ زند و ویتامین C موجود در بدن را نیز از بین ببرد.

بعضی از مهمترین مواّد غذایی که مصرف مقدار زیادی از آنها باعث تشدید تعرق می‌شوند را بشناسید:

• هر نوشیدنی کافئین‌دار مثل قهوه
• الکل
• غذاها و نوشیدنی‌های گرم و داغ
• گوشت مخصوصا گوشت قرمز
• غذاهای فرآوری‌شده
• انواع کربوهیدرات‌ها
• غذاهای تند
• مصرف مواد مخدر

4- قبل از رفتن به مصاحبه چی بخوریم ضربان قلب بالا می‌رود؟

مصرف زیاد کافئین، ضربان قلب را بسیار بالا می‌برد. مواّد دیگری که باعث ضربان قلب شدید می‌شوند عبارتند از :

•  غذاهای تند و پر از فلفل
• همچنین غذاهای پرچرب و غذاهای پر از قند هم می‌توانند این مشکل را به‌وجود آورند.
• مصرف بعضی گیاهان دارویی هم می‌توانند روی ضربان قلب اثر‌بگذارند و آن را بالا ببرند. مانند گل گاوزبان

5- عدم تعادل و سرگیجه:

• مصرف مشروبات الکلی یکی از مهم‌ترین عوامل عدم تعادل و سرگیجه است، چرا که مرکز حفظ  تعادل بدن را مختل می‌کند.
•  یکی دیگر از عوامل آن می‌تواند پایین‌بودن قند خون باشد.
•  بی خوابی هم می‌تواند باعث عدم تعادل شود.

6- لرزش اعضای بدن، مخصوصاً دست‌ها و صدا در جلسه‌ی مصاحبه:

 این مشکلات علت فراوانی دارند که بعضی از آنها را تیتروار بیان خواهم کرد:

• مهمترین آنها مصرف مشروبات الکلی یا دخانیات است و یا بدتر از آن، ترک یکباره‌ی آنهاست که بسیار صدمه‌‌زننده است.
• مصرف بیش از اندازه‌ی کافئین
•  عدم تغذیه مناسب که منجر به کمبود ویتامین‌ B12 می‌شود
•  استرس زیاد
•  خستگی مفرط
• تیروئید پرکار
• شرایط روانپزشکی مثل شوک بعد از سانحه‌
• اضطراب و افسردگی حاد‌
• ورزش شدید
• اختلالات کبدی
• مصرف بعضی داروهای روانشناختی
•  فشار عصبی بالا
•  بیماری MS

برای اطّلاعات بیشتر در مورد آمادگی برای مصاحبه روی لینک زیر کلیک کنید.

7- عدم تمرکز و بهم‌ریختگی افکار در حین مصاحبه:

از محصولات غلّه‌ی کامل مانند غلّات قهوه‌ای، پاستای قهوه‌ای و نان گندم استفاده کنید؛ زیرا آنها گلوکز را به جریان خون رها می‌کنند که منبع سوخت اصلی برای مغز است. مزایای مصرف محصولات غلّه کامل، شامل افزایش تمرکز و تمرکز شدید است.

دلیل عدم تمرکز و بهم ریختگی افکار:

• استفاده از مواد غذایی کم کیفیّت و نامناسب، باعث کم‌خونی و ایجاد بیماری‌های تیروئید می‌شود که از علل اصلی عدم تمرکز و بهم ریختگی افکار است.
• مصرف الکل
• داشتن اضطراب شدید
• استرس بیش از حد
• فرسودگی شغلی‌
• کمبود خواب‌
• گرسنگی
• مشکلات هورمونی
• از مصرف مقدار زیاد کربوهیدرات مانند نان، سیب زمینی و پاستا قبل از مصاحبه اجتناب کنید؛ زیرا باعث رهاسازی تریپتوفان مغز می‌شود که هوشیاری را کاهش می‌دهد و باعث خواب آلودگی و عدم تمرکز می‌شود.

8- احساس شرم و خجالت:

احساس خجالت و شرم زمانی می‌تواند مشکل‌ساز شود که درونی باشد و منجر به خودارزیابی سختگیرانه شود. این منتقد درونی ممکن است به شما این احساس را بدهد که آدم بد یا بی‌ارزشی هستید.

دلایل آن معمولاً روان‌شناختی است که در حوزه‌ی این مقاله قرار نمی‌گیرد.

برای اطّلاعات بیشتر در مورد رفتارشناسی می‌توانید تست دیسک را انجام دهید. برای شروع روی لینک زیر کلیک کنید.

3-یازده خوارکی پیشنهادی برای اینکه بدانیم قبل از مصاحبه چه بخوریم

بهتر است به اسیدهای چرب مانند امگا 3 بیشتر توجه کنید؛ زیرا آنها به بدن کمک می‌کنند تا غشای سلول‌های مغزی را بسازند و تشکیل سلول‌های جدید مغزی را ترویج دهند.

مزایای آن شامل بهبود خلق و خو، بهبود حافظه و تمرکز شدید است که برای هر مصاحبه شغلی عالی است. حالا وقت آن است که بدانیم قبل از مصاحبه استخدامی چه بخوریم.

اکنون به 11 مورد مهّم دربارۀ تغذیه مناسب، برای قبل از مصاحبه می‌پردازیم:

1- آجیل‌ها:

آجیل‌ها پکیجی از مواد مغزی ،چربی مفید و مقدار کمی کربن هستند که اثرات بسیار مهّمی بر بدن می‌گذارند. مانند:

-پردازش و ذخیره‌ی سریع‌تر اطّلاعات

-موثر بر افزایش سطح سروتونین در مغز انسان (این هورمون انتقال‌دهنده عصبی در مغز است)

-ضد افسردگی قوی

-منبع غنی از ویتامین B6

-باعث تقویت حافظه و بهبود دهنده‌ی مهارت‌های حل مسئله

مصرف مغزها می‌توانند بر تمرکز و درک مطلب افراد نیز بسیار تأثیرگذار باشند.

در مقاله “The Acute and Chronic Cognitive Effects of a Walnut-Enriched Diet in Healthy Adults: A Randomized Controlled Trial” که در مجلّه‌ی «Nutrients»به دید عموم رسید تأثیر مصرف مغز گردو، روی تمرکز کردن و توانایی درک مطلب افراد، مورد ارزیابی قرار گرفت.

نتیجه نشان داد که مصرف مغز گردو، باعث بهبود عملکرد حافظه و تمرکز بالاتر افراد می‌شود.

همچنین بررسی مقاله‌ی”Nut Consumption and Cognitive Function in Aging: A Systematic Review” که در مجلّه‌ی Nutrients به چاپ رسیده بود، نشان داد مصرف آجیل‌هایی؛ مثل: گردو، بادام و فندق، باعث بهتر شدن عملکرد شناختی انسان و تمرکز بالایی در افراد می‌شوند.

2- سیب

سیب حاوی مقدار زیادی استیل‌کولین است که به حافظه و ذهن کمک فراوانی می‌کند. همچنین اضطراب و استرس را کاهش می‌دهد.

3- ماست:

درون بدن انسان میلیاردها باکتری در حال فعّالیت هستند. وقتی تعداد باکتری‌های مضر در بدن زیاد و فعالیّت آنها افزایش پیدا می‌کند، شخص دچار خستگی یا دل‌درد و حالت تهوع می‌شود.

ماست‌ شیرین میلیاردها پروبیوتیک دارد که جایگزین باکتری‌های مضر می‌شوند. آنها از ایجاد مشکلات گوارشی جلوگیری می‌کنند.

در مقاله‌ای با نام “Effect of probiotic yoghurt on animal-based diet-induced cognitive dysfunction in mice” که در مجلّه‌ی «Nutritional Neuroscience» چاپ شد، تأثیرات مصرف ماست حاوی پروبیوتیک بر بهتر تمرکز کردن افراد، مورد تحقیق قرار گرفت.

نتایج حاصله نشان داد که مصرف ماست حاوی پروبیوتیک، بهبود قابل توجهی در عملکرد شناختی ایجاد کرده است. این را حتما مدّ‌نظر داشته باشید که ماست ترش این خواص را ندارد و مصرف آن خواب آلودگی ایجاد می‌کند. چرا که با ترش شدن ماست، خاصیت پروبیوتیک آن از بین می‌رود.

4- گروه ویتامین B

سروتونین، دوپامین و GABA مواد شیمیایی مغز شما هستند. ویتامین‌های گروه B، تولید این مواد را در طول مصاحبه‌ی پر تنش، پشتیبانی می‌کنند تا تعادل شما را حفظ کنند. ویتامین‌های گروه B در سبزیجاتی مانند نخود فرنگی، بروکلی و اسفناج، و همچنین تخم‌مرغ و گوشت یافت می‌شوند.

گروه ویتامین‌های B شامل ویتامین‌های B1، B2، B3، B5، B6، B7، B9 و B12 هستند. این ویتامین‌ها از نظر عملکردی در سلامتی مغز و سیستم عصبی بسیار مهّم هستند و مصرف آن‌ها می‌تواند تأثیر مثبتی بر تمرکز و درک مطلب داشته باشد.

تحقیق مهّمی با عنوان “Vitamins B6, B12, and Folic Acid Supplementation and Cognitive Function: A Systematic Review of Randomized Trials” در «Nutrients»چاپ و منتشر شد.

این تحقیق نشان می‌دهد اثر مصرف ویتامین‌های B6، B12 و به ویژه اسیدفولیک بر عملکرد شناختی و تمرکز افراد بسیار چشم‌گیر است.

تحقیقی به نام “Vitamin B12, Folic Acid, and Cognitive Function: A Systematic Review of Randomized Trials” در مجلّه‌ی «Psychosomatic Medicine» به چاپ رسید. در آن نشان می‌دهد مصرف ویتامین B12 و اسیدفولیک باعث افزایش تمرکز و بهبود عملکرد شناختی در افراد می‌شود.

5- ماهی سالمون:

این ماهی سرشار از اسید چرب امگا3 است که وجود آن برای ایجاد مسیرهای عصبی جدید بسیار ضروری است. می‌توانید ماهی سالمون را با بروکلی و پاستای قهوه ای (با سس پاستا کم چربی مزه‌دار کنید) میل بفرمایید.

6- مغز تخم کدو:

تخمه کدو حاوی مقادیر خوبی روی می‌باشد. زمانی‌که دچار استرس می‌شویم بدن با مصرف روی، استرس را کاهش می‌دهد. تحقیق خوبی به اسم “Antidepressant-like effect of pumpkin seed oil and its possible mechanism”در مجلّه‌ی Phytotherapy Research به چاپ رسید که به نقش دانه کدو تنبل در کنترل استرس اشاره دارد.

پش اگر کسی از شما پرسید قبل از مصاحبه چه بخوریم؟ برای رفع استرس، تخمه کدو را حتماً پیشنهاد بدهید.

روغن دانه کدو تنبل، باعث کاهش سطح کورتیزول (هورمون استرس) می‌شود. این دانه می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای کنترل استرس و بهبود حالت روانی افراد مورد استفاده قرار بگیرد.

7- کلم بروکلی:

حاوی چندین ماده‌ی مغزّی است که به حافظه کمک می‌کند به سرعت از حافظه‌ی کوتاه‌مدت به حافظه‌ی بلند‌مدت برود. در مصرف آن زیاده‌روی نکنید چراکه موجب بروز انواع مشکلات در بدن از جمله سکته مغزی می‌شود.

8- مغز‌استخوان:

یکی از غذاهاییست که با مصرف آن می‌توانید سریع‌تر بخواب بروید، بهتر بخوابید و سرحال‌تر بیدار شوید و خود را به جلسه مصاحبه برسانید.

9- شکلات تلخ:

شکلات تلخ مقادیر فراوانی فیبر، آهن و منیزیم دارد که به جریان‌ خون در مغز کمک می‌کند. همچنین عملکرد قلب را بهبود می‌بخشد که منجر به بهبود عملکرد حافظه می‌شود و می‌تواند به مدت طولانی‌تری مغز را فعّال نگه‌دارد.

“Cocoa flavanols and brain perfusion” مقاله‌ای است که در مجلّه‌ی «Journal of Cardiovascular Pharmacology» به انتشار رسید.

دراین مقاله‌ انتشار یافته، قید شده است که خوردن شکلات تلخ که حاوی فلاوانول‌های کاکائو باشد، منجر به بهبود عملکرد مغز شده و باعث افزایش جریان خون به مغز می‌شود.

10_ تخم مرغ:

ویتامین B12 موجود در تخم‌مرغ به رشد مغز کمک می‌کند و باعث افزایش سطح انرژی و هوشیاری فرد می‌گردد. همینطور بهبود کلی ادراک را سبب می‌شود،. خستگی را کاهش می‌دهد و شما را پر انرژی می‌کند.

می‌توانید تخم‌مرغ تفت داده شده و اسفناج را روی نان گندم کامل میل کنید. یا ساندویچ ویژه تخم‌مرغ و کلم با نان سبوس‌دار بخورید.

11- بلوبری:

سرشار از آنتی‌اکسیدان است که قابلیّت بالایی در تقویت حافظه، تقویت درک مطلب و تصمیم‌گیری بهتر برای فرد را دارد.

در یک مطالعه با عنوان “Cognitive effects of supplementation with blueberry extract on perceived که در مجلّه‌ی European Journal of Nutrition منتشر شده است، نشان داده که مصرف عصاره بلوبری تأثیر مثبتی بر حافظه، تمرکز و تصمیم‌گیری در افراد جوان دارد.

4- در وعده‌ی‌ شام از این مواّد غذایی مصرف نکنید تا خوابی راحت داشته باشید

بسته به اینکه شام از چه موّاد غذایی استفاده کرده باشید، نوع خوابتان متفاوت خواهد بود. مصرف مواّد غذایی نامطلوب برای وعده‌ی شام، نه تنها بر کیفیّت خوابتان تأثیر می‌گذارد، بلکه می‌تواند باعث رفلاکس یا سایر ناراحتی‌های گوارشی نیز بشود. در ادامه به چند مورد اشاره می‌کنیم:

1- پاستا:

خوردن آن در وعده‌ی شام می‌تواند باعث احساس سنگینی شده و کیفیّت خواب را پایین بیاورد.

2- بستنی:

چون حاوی چربی‌های اشباع شده و قندها و مواّد افزودنی فراوانیست، بر کیفیّت خواب و وزن، تأثیر منفی می‌گذارد.

3- مواّد غذایی سرشار از چاشنی‌ها و ادویه‌های تند:

در نشریه‌ی Current Medicinal Chemistry  قید شده است که ادویه‌های تند با تحریک معده‌، می‌توانند باعث رفلاکس اسید، سوزش سردل، درد معده، سنگین شدن و مشکل هضم غذا بشوند. بنابراین بهتر است از مواّد غذایی تند و حاوی چاشنی‌های فراوان در وعده شام استفاده نکنید.

4- پنیر:

این مادّه ی غذایی اگر در وعده شام مصرف شود باعث سنگینی معده و مشکلات خواب می‌شود به خصوص در افرادی که به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستند. اگر پنیر در وعده‌ی عصرانه میل شود، بهتر است.

5- گل کلم:

مصرف این ماده‌ی غذایی سالم، باعث افزایش تولید گاز می‌شود. مصرف آن در وعده‌ی شام یا حتی چند ساعت قبل از خواب می‌تواند روند هضم را مختل کند. همچنین با ایجاد احساس سنگینی باعث بروز اختلال در خواب شود.

6- شکلات تلخ:

از مواّد غذایی با خواص تغذیه‌ای بسیار سالم است امّا مصرف آن قبل از خواب بر کیفیّت خواب تأثیر منفی می‌گذارد. قبلاً در بخش خوراکی‌های مفید در پاسخ به سوال قبل از مصاحبه چه بخوریم گفتیم شکلات تلخ ماده مفیدی برای فعال نگه داشتن مغز است اما بهتر است ترجیحاً شبِ قبل از مصاحبه از مصرف آن خودداری کنید.

5- قبل از مصاحبه این 14 کار را نباید انجام داد

1- پر‌خوری:

قبل از رفتن به مصاحبه چه بخوریم؟ این تنها سوال مهم نیست، اینکه چقدر بخوریم هم بسیار مهّم است. پس باید مراقب مقدار آنچه که می‌خورید باشید حتّی اگر آنچه که می‌خورید بسیار مفید و مقوّی باشد.

اتفّاقی که بعد از پر‌خوری برای بدن می‌افتد این است که معده‌تان بهم می‌ریزد، ضربان قلبتان بالا می‌رود و شروع به تعریق می‌کنید. مقدار زیادی گاز در داخل معده ایجاد می‌شود، احساس ناراحتی می‌کنید و تمرکز بر روی یک کار بعد از یک وعده غذایی عجیب و غریب برای شما دشوار خواهد بود.

2- استفاده کردن از عطرها:

افرادی هستند که به عطر حساسیت دارند و شما نمی‌دانید آیا مصاحبه‌کننده جزو آنها هست یا نه. اگر شما از عطر استفاده کنید ممکن است باعث بروز واکنش‌های آلرژیک در سایر افراد حاضر در جلسه شود. عدم استفاده از عطر در بعضی مکانهای عمومی در برخی کشورها مرسوم شده است. پس کافی است تمیز و آراسته باشید.

3- انجام تحقیق جدید:

تحقیق جدید قبل از مصاحبه می‌تواند باعث استرس و اضطراب شدید شود.

4-  چک کردن پیام‌های متنی یا صوتی و همچنین ایمیلتان

5- همراه‌ داشتن موبایلی که سایلنت یا خاموش نشده باشد

6- شب‌بیداری قبل از روز مصاحبه

7- تنظیم قرار ملاقات با اشخاص قبل از مصاحبه‌ی‌ کاری، به امید اینکه تا قبل از شروع مصاحبه، آن قرار پایان یابد.

8- وعده‌ی انجام دادن کار یا دیدار با سایرین برای پس از مصاحبه.

چرا که؛ اگر به هر دلیلی مصاحبه ی شما به طول انجامید، شما دچار حواس‌پرتی و استرس خواهید شد.

9- قبول مسئولیت هرگونه کاری در روز مصاحبه

10- انجام کارهایی که انرژی زیادی از شما بگیرد

 11- گوش دادن به موسیقی‌هایی که تم ناامیدی و غمگینی دارند

12-  ورزش سنگین کردن

13-  قبل از مصاحبه تماس یا دیدار با افراد منفی‌باف

14- آدامس جویدن حین جلسه‌ی مصاحبه

آیا شما جزو افراد پراسترس هستید؟ در دنیا افرادی که از استرس رنج میبرند کم نیستند. خوشبختانه برای این افراد شغلهایی وجود دارد که مناسب روحیه‌ی آنهاست. برای آشنایی با این شغلها روی لینک زیر کلیک کنید.

6- اگر استرس و اضطراب زیادی داریم، قبل از مصاحبه چه بخوریم تا کنترل شود

ابتدا این را باید بدانید که گاهی اوقات ممکن است، پنل مصاحبه‌ای شما چنین باشد که در آن، چند مصاحبه‌کننده حضور دارند و در یک زمان واحد باید با گروهی مصاحبه‌کننده گفتگو کنید.

بله کمی استرس‌آور و چالش‌برانگیز است ولی خوبی آن اینست که چند نفر برای استخدام شما نظر خواهند داد. همچنین باید این آمادگی را داشته باشید تا نوع برگزاری جلسه تغییر کند؛ مثلاً اگر ابتدا قرار بوده جلسه حضوری برگزار شود، کنسل و تبدیل به جلسه‌ی آنلاین با تلفن یا اسکایپ شود.

در این‌جور مواقع احتمالاً دچار استرس می‌شوید، پس حفظ آرامش بسیار مهّم است. رعایت نکاتی که در زیر گفته شده، کمک خواهد کرد تا سلامتی و آرامش خود را حفظ نموده و با اعتمادبه نفس بالا و استرس پایینی در مصاحبه شرکت کنید.

1- از خواب به موقع و کافی در شب قبل غفلت نکنید.

خواب راحت و کافی، می‌تواند منجر به کاهش استرس و اضطراب همچنین تمرکز بهتر، افزایش خلاقیّت و کارآمدی شما شود. مقاله‌ی “Sleep and Stress: A Review of Psychological and Physiological Evidence” است که در مجله‌ی European Psychologist منتشر شده است، از اثرات خواب کافی بر کنترل و کاهش اضطراب و استرس گفته است.

باید بدانید که خواب کم و بی‌کیفیّت می‌تواند به اندازه مسمومیّت با الکل برای عملکرد مغز خطرناک و مضر باشد. پس زمانی‌که آزمون یا مصاحبه‌ای در پیش دارید بسیار مهم است که شب قبل خواب کافی و باکیفیّتی داشته باشید.

2- اگر استرس و اضطرابتان زیاد است و نمی‌‌توانید صبحانه بخورید:

پشنهاد می‌شود:

• موز همراه با کمی کشمش میل کنید.
• – یا یک ظرف عدسی بخورید؛ چرا که علاوه بر خواص عالی آن برای حافظه، برای دور کردن تنش و استرس بسیار مؤثر است.
• خوردن عسل یا نوشیدنی‌های حاوی عسل یکی از بهترین پیشنهادها می‌تواند باشد؛ زیرا عسل از مواد غذایی آرامش‌‌‌‌­­­­­­­‌بخش است.

3- فعالیت‌های آرامش‌بخش قبل از مصاحبه:

در برنامه‌ی روزانه‌ی خود این‌گونه فعالیت‌ها را بگنجانید:

• خواندن کتاب مورد علاقه
• نقاشی کردن
• نوشتن یادداشت‌های روزانه درباره‌ی خود و زندگیتان
• یا هر فعالیت که به شما آرامش می‌بخشد.

4- از تکنیک‌های آزادسازی ذهن و روان استفاده کنید. (یوگا یا مدیتیشن کنید)

امروزه علم روانشناسی تحقیقات فراوانی انجام می‌دهد تا بتواند بهترین راهکارها را برای داشتن حال خوب به انسان‌ها پیشنهاد بدهد. یکی از بهترین روش‌ها که قدمتی باستانی دارد، مدیتیشن است. اگر شما هم بتوانید در روز دقایقی را مدیتیشن کنید، خود متوجه اثرات معجزه‌گر آن خواهید شد.

اگر می‌خواهید در مورد مدیتیشن بیشتر بدانید روی لینک زیر کلیک کنید

5- حتماً به یاد داشته باشید قبل از ورود به جلسه‌ی مصاحبه چند نفس عمیق بکشید.

تنفس عمیق، اکسیژن فراوانی به مغزتان می‌رساند و حالت شاداب‌تری به شما می‌دهد. این راهکار، می‌تواند به عنوان درمان‌ طبیعی برای کنترل استرس و اظطراب افراد مورد استفاده قرار بگیرد.

اضطراب و استرس می‌توانند تأثیرات منفی بر سلامت جسم و روان افراد داشته باشند. تحقیقی با نام:

Mindfulness-Based Stress Reduction for Stress Management in Healthy People A Review and: Meta-analysis ” است که در مجلّه‌ی Journal of Alternative and Complementary Medicine منتشر شده است.

در این تحقیق، تأثیر برنامه‌ی کاهش استرس بر پایه‌ی ذهن‌آگاهی بر کنترل استرس و اضطراب افراد سالم بررسی شده است. نتایج نشان داده است که این برنامه می‌تواند باعث بهبود استرس و اضطراب در افراد شود.

سخن پایانی

یکی از نکات اساسی که باید حتماً مورد توجه باشد، مسألۀ تغذیه قبل از جلسه‌ی مصاحبه است؛ چراکه تغذیه باعث می‌شود شما بتوانید در تمام مدّت جلسه خود را خوشحال و بانشاط نشان دهید. این می‌تواند کار آسانی نباشد، بلکه، برای شما بسیار چالش‌برانگیز نیز باشد.

ما در این مقاله سعی کردیم تمام موارد مهّم در رابطه با تغذیه قبل ازجلسه‌ی مصاحبه را بیان کنیم. به شما توصیه می‌کنیم حتماً این مقاله را به دقّت بخوانید، تا با آرامش بیشتری در جلسه‌ی مصاحبه شرکت کنید.

مصاحبه شغلی کار پراسترس و پرچالشی است. افراد بسیار کمی هستند که صد در صد می‌توانند برای آن آماده شوند. پس زیاد به خودتان سخت نگیرید، ولی برای اینکه با اعتماد به نفس بیشتری در این جلسه حاضر شوید، نیاز به تمرین زیاد دارید.
امیدوارم این محتوا برای شما مفید بوده باشد. 

اگر به هر دلیلی در مصاحبه استخدامی موفّق نشدید، خودتان را نبازید. بهترین کار، برنامه‌ریزی برای آزمون و مصاحبه بعدی است. پیشنهاد می‌کنم برای برنامه‌ریزی روی لینک زیر کلیک کنید.

اگر دنبال راهکارهایی برای موفقیّت در استخدام هستید، حتماً روی لینک زیر کلیک کنید تا اطّلاعاتی را که نیاز دارید به دست آورید.

امیدوارم این بار که به جلسه مصاحبه دعوت می‌شوید دیگر دغدغه قبل از مصاحبه چه بخوریم نداشته باشید 🙂
اگر تجربه‌ای در رابطه با تغذیه قبل از مصاحبه دارید خوشحال می‌شویم آنرا با ما به اشتراک بگذارید