چگونه با پرورش قارچ پولدار شویم ؟ سود پرورش قارچ چقدر است ؟ امیدوارم قبل از خواندن مطالب دیگر در دنیای اینترنت به صفحه کارنکن رسیده باشید.
و باز هم امیدوارم قبل از خواندن هر مطبی در مورد پرورش قارچ، اطلاعاتی در مورد مشاغل مربوط به پرورش گیاهان و حیوانات مطالعه کرده باشید و با علاقه به خلق و نگهداری از گیاهان این مطلب رسیده باشید.
اگر در این مورد مطالعه‌ای نداشتید، حتماً مطلب مشاغل روستایی را مطالعه کنید.
من برای رسیدن به پاسخ سوال چگونه با پرورش قارچ پولدار شویم صفحات زیادی را مطالعه کرده‌ام. قول می‌دهم مطلب پیش روی شما جان کلام است. بدون مطالب تکراری و در عین حال جامع و کامل 🙂
من پکیج تولید قارچ فروش نیستم.
به همین دلیل مطمئن باشید در مطلبی که پیش روی شماست صادقانه از مزایا و معایب پرورش قارچ به عنوان راهی برای پولدارشدن نوشتم.
با من همراه باشید تا به دنیای این گیاه پرخاصیت سفر کنیم!
در مطلب پیش‌رو موارد زیر را با هم می‌خوانیم و بررسی می‌کنیم:
(با کلیک روی هر تیتر به قسمت مربوطه منتقل می‌شوید.)
از آنجایی که همه ما تا حدودی با انواع قارچ خوراکی که در ایران کشت و طبخ می‌شود آشنایی داریم، بدون مقدمه برویم به سراغ اینکه چگونه با پرورش قارچ پولدار شویم و اینکه سود پرورش قارچ چقدر است.
با هم نگاهی به معایب پرورش قارچ بیندازیم و پرورش قارچ صنعتی و اطلاعات خرید وسایل پرورش قارچ را بررسی کنیم.
و برسیم به پاسخ این سوال که آیا قیمت لوازم پرورش قارچ در منزل آن را به یک کسب و کار خوب خانگی تبدیل کرده است؟
- چگونه با پرورش قارچ پولدار شویم ؟
- سود پرورش قارچ چقدر است ؟
- پرورش قارچ صنعتی
- فیلم آشنایی با پرورش قارچ صنعتی
- سالن پرورش قارچ خانگی
- فیلم آموزش پرورش قارچ در منزل
- معایب پرورش قارچ
- پرورش قارچ از 0 تا 100
- نوآوری در صنعت پرورش قارچ
1- چگونه با پرورش قارچ پولدار شویم ؟
اینکه شما راه‌اندازی سوپر مارکت، کافی نت، کارگاه تولید یخ و سالن پرورش قارچ خانگی را ایده‌هایی پولساز بدانید یا ندانید، کاملاً به طرز فکر و تلقی شما از مفهوم کار، بر می‌گردد.
اینترنت جایی است که با جست‌وجوی عنوان هر شغلی به علاوه معرفی افراد موفق در آن شغل، می‌توانیم به انبوهی از کارنامه و زندگی‌نامه افراد موفق برسیم و با مطالعه آن‌ها به امید، ایده و هیجان برسیم.
در این مطلب اصلاً سعی ندارم تا مانند بیشتر مطالب که به جای پاسخ به پرسش مهم و اصلی چگونه با پرورش قارچ پولدار شویم به مطالب موفقیتی بپردازم.
اما می‌خواهم بگویم اگر پولدار شدن با پرورش قارچ ممکن نبود، الآن با انبوه مطالبی در این مورد رو به رو نبودیم. پس:
از تو حرکت از خدا برکت!
بیشتر بخوانید: نقشه راه کسب درآمد در روستا
2- سود پرورش قارچ چقدر است ؟
اگر همین ابتدا و الآن در مورد سود پرورش قارچ بخوانید خیلی بهتر از این است که مدام در ذهنتان به دنبال سود پرورش قارچ باشید و از اصل مطلب غافل شوید 🙂
با پروش قارچ می‌توانید به طور متوسط در طی یک سال، 100 درصد سود کنید. البته سود ذکر شده جدای از هزینه‌های ثابتی است که برای تهیه و تجهیز سالن پرورش قارچ هزینه می‌کنید. و این سود شامل سرمایه در گردش شما در پرورش قارچ می‌شود.
اگر از هزینه‌های ثابت و هزینه‌های جاری و در گردش چیزی نمی‌دانید اصلاً اشکالی ندارد. در ادامه سعی می‌کنم خیلی ساده به این موضوع بپردازم.
هزینه‌های ثابت:
هزینه برای تهیه تجهیزات یا خرید ساختمان که فقط یک بار آن را پرداخت می‌کنید.
این هزینه‌ها قابل بازگشت است آن هم تنها در‌صورتی‌که آن‌ها را بفروشید.
برای شما در تصویر زیر مثالی از هزینه‌های ثابت در سالن پروش قارچ قرار داده شده است.
هزینه‌های جاری:
هزینه‌های جاری یا در گردش هزینه‌هایی است که شما در هر دوره کار تولیدی باید هزینه کنید تا مواد اولیه و چیزهایی از این دست را تهیه کنید.
این هزینه پس از هر دوره تولید و پس از وصول درآمد حاصل از فروش قارچ، از مبلغ کل فروش کسر می‌شود و با این کار علاوه بر اینکه سود تولید را محاسبه کرده‌ایم.
و همچنین این میزان پول باید برای موارد بعدی تولید کنار گذاشته شود.
این پول در گردش که برای تولید حیاتی است برای سالن پروش قارچ به صورت زیر است:
3- پرورش قارچ صنعتی
تجهیزات مورد نیاز برای پرورش قارچ صنعتی کاملاً مشابه مواردی است که در عکس‌های بالا توضیح داده شد.
با این تفاوت که کارخانه‌های بزرگ در مقیاس صنعتی برای پرورش قارچ صنعتی و مکانیزه بخاطر بکارگیری تجهیزات اتوماتیک برای تولید کمپوست، بازدهی بالاتری دارند همچنین این بازدهی بالاتر را می‌توان در مقیاس مترمربع نیز مشاهده کرد.
در این کارخانه‌ها بستر کشت قارچ (کمپوست) در طبقات استاندارد با فاصله ی حدودی 60 الی 70 سانتی متر قرار می‌گیرند و به دلیل اینکه سوله‌های بزرگ امکان احداث طبقات بیشتری برای پرورش را می‌دهد، راندمان پرورش قارچ بالاتر می‌رود.
متأسفانه در ایران هنوز کارخانه‌ای در مقیاس جهانی پرورش قارچ همانند چیزی که در انگلستان و آلمان وجود دارد، احداث نشده است و عمده تولید قارچ در کارگاه‌هایی با امکاناتی به مراتب کمتر از کارخانه‌ها انجام می‌شود.
به همین دلیل اگر سرمایه‌گذاری گسترده‌ای در کشور روی کارخانه‌های مکانیزه انجام شود، علاوه بر کارآفرینی برای تعداد بسیار زیادی از افراد؛ سود سرشاری نصیب سرمایه‌گذار خواهد شد.
برای اینکه بهتر متوجه توضیحات در مورد کارخانه‌ها و پرورش قارچ صنعتی شوید، حتماً ویدئوی زیر را ببینید 😉
4- فیلم آشنایی با پرورش قارچ صنعتی
5- سالن پرورش قارچ خانگی
تولید قارچ در مقیاس کوچک امکان‌پذیر است.
احداث سالن پرورش قارچ خانگی برای دست و پا کردن یک شغل خانوادگی کوچک تصمیم شگفت‌انگیزی است.
شگفت‌انگیز به این دلیل که در مقیاس کوچک با چالش‌های سالن پرورش قارچ خانگی سروکار داریم.
با سالن پرورش قارچ خانگی می‌توانیم در صورت تلاش بیشتر کار را از صرفاً یک سالن پرورش قارچ خانگی کوچک گسترش دهیم و به پرورش قارچ صنعتی برسیم.
این یعنی همان هدف اصلی ما و رسیدن به جواب سوال چگونه با پرورش قارچ پولدار شویم 😉
خرید وسایل پرورش قارچ و قیمت لوازم پرورش قارچ در منزل
برای خرید وسایل پرورش قارچ اعلام قیمت لوازم پرورش قارچ در منزل به دلیل وجود نوسانات شدید قیمت‌ها در ایران واقعاً امکان‌پذیر نیست.
برای مثال قیمت‌های لوازم پرورش قارچ چند ماه پیش برای الآن صادق نیست.
شما باید برای شروع این کار تولیدی پر سود، در نظر داشته باشید که حتماً از مقیاس کوچک آغاز کنید.
برای مثال شما یک اتاق 9 متری دارید و می‌خواهید برای تأسیس سالن پرورش قارچ خانگی اختصاص دهید.
پس از استعلام قیمت لوازم پرورش قارچ در منزل و قبل از خرید وسایل پرورش قارچ، تولید را با کمترین میزان ممکن یعنی مبلغی حدود دو میلیون تومان انجام دهید.
با این کار شما کاملاً متوجه می‌شوید که این کار مورد علاقه شماست یا علاقه‌ای به آن ندارید.
شما در‌صورتی‌که به چالش‌های کار پرورش قارچ در سالن پرورش قارچ خانگی مورد علاقه داشته باشید، می‌توانید در مراحل بعدی خرید وسایل پرورش قارچ را انجام دهید و سالن پرورش قارچ خانگی تان را تجهیز و تأسیس کنید.
6- فیلم آموزش پرورش قارچ در منزل
فیلم زیر یکی از بهترین‌ها در زمینه فیلم آموزش پرورش قارچ در منزل است که به شما ایده می‌دهد.
ایده ای برای پرورش قارچ در مقیاس بسیار کوچک!
7- معایب پرورش قارچ
هنر می جمله چو گفتی عیبش نیز بگو! (البته حافظ عکس این مصرع را گفته!)
هر کاری که علاقه‌ی کمی نسبت به انجام آن داشته باشیم. ابتدا معایب آن را می‌بینیم. در مورد معایب پرورش قارچ نمی‌توان مورد به خصوصی را نام برد.
شاید ترتیب مراحل و رعایت توالی برای پرورش قارچ ابتدا کمی نگران کننده باشد.
و همیشه باید به حساسیت مراحل انجام این کارتولیدی به عنوان جزئی از مراحل تولید، دقت شود.
به‌طوری‌که در کارهای تولیدی دیگر در مقیاس کوچک شاید موارد زیر مطرح نباشد:
- دمای محیط
- پوشش خاک
- ضد عفونی کردن محیط قبل از هر دوره ی کشت
اما در مورد سالن پرورش قارچ خانگی باید به آن توجه شود چون جزء مراحل تولید است.
8- پرورش قارچ از 0 تا 100
در این قسمت برای شما علاوه بر همه توضیحات قبلی، به طور کاربردی 0 تا 100 پروش قارچ توضیح داده شده است 🙂
خیر. شما می‌توانید با دوره‌های رایگان جهاد کشاورزی و انبوهی از اطلاعاتی که در فضای اینترنت موجود است، 0 تا 100 این کار تولیدی را بیاموزید. و همیشه از حجم کم شروع کنید و پس از کسب تجربه، کار خود را گسترش دهید.
پرورش قارچ نیاز به فضای بسته دارد. از این رو می‌توان در محیط زندگی سالن پرورش قارچ خانگی دایر کرد.
اما باید توجه کرد که پرورش قارچ نیاز به رطوبت بالایی دارد و بهتر است این کار در طبقات بالا انجام نشود و یا حتماً از عایق مناسب استفاده شود.
1- رطوبت هوا: میزان رطوبت هوا باید روی 90 درجه باشد که می‌توان از میزان آن با دستگاه رطوبت سنج مطلع شد. قارچ به کم و زیاد شدن این رطوبت حساس است و ممکن است کیفیتش را از دست بدهد.
2- دمای هوا: تنظیم بودن دمای هوا در دوره ی پرورش قارچ می‌تواند راندمان تولید را بالا ببرد.
3- تهویه مناسب: تهویه مناسب و وارد کردن اکسیژن در فواصلی که قارچ به اکسیژن زیادی نیاز دارد نیز موجب بالا رفتن راندمان تولید شود.
کمپوست ترکیبی از کاه، کود حیوانی،کود ازت و بقایای گیاهان است و بستر مناسبی برای تغذیه قارچ است. زیرا قارچ مانند سایر گیاهان توانایی تولید مواد غذایی برای رشد را ندارد و مواد مغذی را باید از محیط کشت بگیرد.
روش قفسه‌ای پربازده‌ترین روش تولید و پروش قارچ است.
1-باید در این روش به فاصله طبقات از هم توجه کرد و حدود 70 سانتی متر باشد و همچنین اولین طبقه باید 20 سانتی متراز زمین فاصله داشته باشد.
2-قفسه‌ها باید از یکدیگر فاصله ی 1.5 متری داشته باشیند و همچنین اگر قفسه کنار دیوار است، فاصله‌ی حدودی 80 سانتی متری از دیوار داشته باشد.
1- آماده سازی کمپوست و بذر قارچ: در اغلب موارد در کارخانه‌های هر 100 کیلوگرم کمپوست با 150 گرم بذر قارچ مخلوط می‌شود و پس از بسته‌بندی عرضه می‌شود.
2- چیدن بسته‌های کمپوست در قفسه‌ها و باز کردن سطح روی کمپوست
3- رسیدگی 14 روزه به سالن پروش قارچ و نگهداری رطوبت سالن در حد 90 درجه و دمای 22 تا 25 درجه و همچنین نگهداری دمای کمپوست بین 25 تا 27 درجه. (حتماً باید دما توسط دماسنج و به طور دقیق و منظم اندازه گیری شود تا دما نوسان شدید نداشته باشد.)
4- بعد از دو هفته و با ظاهر شدن سفیدک‌ها در سطح کمپوست، پوشاندن سطح کمپوست توسط خاک پوششی به ارتفاع حدود 3 سانتی متر
5- به مدت حدود دو هفته دمای محیط را بین 17 الی 18 درجه و دمای کمپوست را بین 19 تا 21 درجه و با همان رطوبت 90 درصد نگهداری می‌کنیم.
6- پس از پیدایش قارچ‌ها تا یک هفته زمان داریم برای برداشت و باید رطوبت سالن پرورش قارچ را بین 80 تا 85 درصد نگه داریم.
هر کیسه کمپوست معمولاً بین دو الی 15 کیلوگرم قارچ بار می‌دهد و این بازدهی به رعایت کلیه اصول دارد.
1- زمان برداشت باید قارچ را به صورت دایره‌ای دربستر رشد تکان دهیم تا بیرون بیایند. باید توجه کنیم که به قارچ‌های کناری آسیب نزنیم.
2- پس از برداشت قارچ‌ها باید سریعاً به طرف بسته‌بندی منتقل شوند.
3- قسمت متصل به بستر کشت حتماً پس از برداشت توسط یک چاقوی تیز جدا شود.
در صورت مشاهده بیماری و آفات باید قسمتی که آسیب دیده و اطراف آن با محلول فرمالین 1 درصد پوشش داده شود.
9- نوآوری در صنعت پرورش قارچ
ویدئوی زیر هم فال است، هم تماشا. مطمئن باشید بعد از دیدن آن بیشتر از قبل به پرورش قارچ علاقه‌مند خواهید شد 😉
مطالب مرتبط
هرچقدر که این مطلب مورد رضایت شما باشد، اما باز هم پیشنهاد ما این است که از فرصت‌های دیگر غافل نشوید و حتماً در موردشان مطالعه کنید تا بتوانید با ذهن باز تصمیم بگیرید.
به همین دلیل مطالب زیر را حتماً مطالعه کنید.
خیلی ممنون که تا انتهای این مطلب همراه گروه کارنکن بودید. مثل همیشه برای ما یادداشت بگذارید.
نظرات شما راهگشای ماست و می‌توانیم در کنار هم رشد کنیم 🙂
محصولات آموزشی