چگونه کافه سیار بزنیم

چگونه کافه سیار بزنیم ؟ یکی از اولین سؤالاتی که ممکن است در مورد راه اندازی کافه سیار در ذهن شما باشد.

احتمالاً کافه سیار های متنوعی در خیابان‌های شهر دیده‌اید که با زیبایی و جذابیت و عطر محصولاتشان توجه دیگران را جلب کرده‌اند و پیش خودتان فکر کرده‌اید که ایدۀ راه اندازي كافه سيار چقدر جذاب و درآمد زاست.

البته همیشه مغازه‌ داری روشی پرتقاضا برای کسب درآمد بوده است، به‌ویژه مغازه لوازم ورزشی، کافه رستوران و شیرینی فروشی که پرسود هستند.

در این مطلب نحوه راه اندازی کافه سیار را با تمام نکات آن بررسی می‌کنیم. با ما همراه باشید تا با شغل پر درامد کافه سیار به‌طور کامل آشنا شوید.

بخش اول: چگونه کافه سیار بزنیم

با افزایش اجارۀ مغازه‌ها، بسیاری از مردم توانایی مالی برای اجارۀ این مغازه‌ها را ندارند و به فکر اجاره کافه سیار افتادند. همچنین دلیل دیگر، مناسب بودن قیمت غذای کافه سیار نسبت به یک آشپزخانه و رستوران معمولی است.

چک لیست چگونه کافه سیار بزنیم :

1. راه اندازی کافه سیار
2. یک حق انتخاب کافه سیار را در نظر بگیرید.
3. نحوه راه اندازي كافه سيار را بیاموزید.
4. از شرایط تاسیس کافه سیار مطلع شوید.
5. مجوز کافه سیار را دریافت کنید.
6. یک طرح تجاری را تنظیم کنید.
7. یک حساب بانکی تجاری با بانک محلی خود تنظیم کنید.
8. درامد کافه سیار و امور مالی شخصی خود را جداگانه نگه دارید.
9. نام کافه سیار خود را ثبت کنید.
10. طرح کسب و کار کافه سیار خود را طراحی کنید.
11. با یک نمایندۀ بیمه ملاقات کنید تا در مورد بیمه‌ای که ممکن است برای کافه سیار خود نیاز داشته باشید بحث کنید.
12. یک مکان مناسب برای راه اندازی کافی شاپ سیار پیدا کنید.
13. تجهیزات کافه سیار را خریداری کنید.
14. منابع تأمین مواد اولیه را پیدا کنید.
15. برای چندین ماه اول، اجاره کافه سیار را در حساب پس اندازتان داشته باشید.
16. اگر قصد خرید دارید، کافه سیار فروشی را بشناسید.
17. یک وب‌سایت بسازید و یا در شبکه‌های اجتماعی برای بازاریابی کافه سیار خود ثبت نام کنید.
18. یک مراسم افتتاحیه برای راه اندازی کافی شاپ سیار در نظر بگیرید.
19. بدانید چه عواملی شما را از نظر مشتریان نسبت به رقبا متمایز می‌کند.
20. ایده های کافه سیار برای خلاقیت بیشتر و تجارت بهتر را جستجو کنید.

بخش دوم: مراحل راه اندازی کافه سیار چیست؟

چک لیست مراحل راه اندازی کافه سیار :

1. بودجۀ لازم برای راه اندازی کافه سیار را برآورد کنید.
2. نام و برند کافه سیار خود را ثبت کنید.
3. برای دریافت مجوز کافه سیار خود اقدام کنید.
4. شرایط تاسیس کافه سیار را بپرسید.
5. وسیلۀ نقلیۀ لازم برای کافه سیار را خریداری یا اجاره کنید.
6. دربارۀ همه چیز برای رسیدن به محصول خود تحقیق انجام دهید.
7. تجهیزات کافه سیار و مواد خام را تهیه کنید.
8. کارمندان احتمالی و لازم برای راه اندازی کافی شاپ سیار را استخدام کنید.
9. بازاریابی کافه سیار خود را آغاز کنید.

نحوه راه اندازی کافه سیار پر رونق:

1. لازم است که حتماً باریستا باشید ( این کار تخصصی است و باید آموزش ببینید؛ چراکه کیفیت کارتان رابطۀ مستقیم با کیفیت آموزش شما دارد ).
2. هزینه‌ها را مدیریت کنید ( هزینۀ استهلاک‌ فولکس‌ واگن‌، هزینۀ تأمین برق و احتمالاً موتور برق، هزینۀ توقیف احتمالی ماشین و عدم کاسبی، هزینۀ سایر موارد از جمله نامناسب بودن هوا و عدم فروش کافی).
3. راهکار امنیتی برای ماشین و تجهیزات درون آن در نظر بگیرید.
4. هرچند مهم‌ترین تبلیغ برای کافه سیار همان زیبایی و جذابیت ظاهری است، اما به این بسنده نکنید و در فضای مجازی یا با پخش تراکت تبلیغات کنید.
5. برای تأمین کیک و سایر خوراکی‌های کافه سیار می‌توانید سراغ زنان خانه‌دار با کسب‌ و‌ کارهای خانگی بروید تا هم قیمت و طعم بهتری را به مشتریانتان ارائه دهید و هم کمک اقتصادی به دیگران کرده‌ باشید.

بخش سوم: چگونه مجوز کافه سیار بگیریم ؟

راه اندازي كافه سيار مستلزم دریافت پروانۀ بهداشت از وزارت درمان و آموزش پزشکی و مجوز کافه سیار از سامانۀ دبیرخانه هیأت عالی نظارت بر سازمان‌های صنفی کشور است.

انواع مجوز کافه سیار :

1. درخواست کتبی متقاضی برای صدور مجوز کافه سیار
2. امضای تعهد‌نامه محضری برای پشتیبانی از واحد یا واحدهای سیار توسط متقاضی
3. امضای تعهدنامۀ محضری متقاضی راه اندازی کافه سیار مبنی بر دسترسی به واحد پشتیبان
4. داشتن کارت بهداشت معتبر برای شاغلین در کافه سیار فروشی
5. داشتن گواهی‌نامۀ معتبر از آموزشگاه‌های بهداشت اصناف دارای مجوز
6. داشتن برنامۀ کنترل بهداشتی بر اساس سیستم HACCP
7. داشتن تأییدیۀ راهنمایی و رانندگی، شهرداری و سایر سازمان‌های قانونی وابسته
8. داشتن تعهد محضری بر عدم عرضه، نگهداری و استعمال مواد دخانی و پذیرش مسئولیت آن

چگونه کافه سیار بزنیم و امنیت آن را تأمین کنیم؟

همچنین اخذ مجوز اماکن برای برقراری امنیت ماشین و خریداران الزامی است. شاید لازم باشد برای امنیت بیشتر، کافه سیار خود را به دوربین مدار بسته نیز مجهز کنید.

بخش چهارم: شرایط تاسیس کافه سیار چیست؟

شرایط تاسیس کافه سیار در ایران:

1. اخذ مجوز بهداشت قبل از تجهیز ماشین ضروری است؛ چرا که بسته به فعالیت شما، قوانینی برای بهداشتی‌سازی محیط داخل ماشین شما وجود دارد که باید رعایت شود. مثلاً تمام فضای داخلی کافه سیار با عرضۀ محصولات غذایی باید با استیل ضد خش  پوشانده شود.
2. اگر می‌خواهید ون یا ماشین خود را مقابل یک مرکز خرید یا مکانی نیمه خصوصی قرار دهید، باید با مسئولین آنجا هماهنگی کنید و احتمالاً مبلغی را پرداخت کنید.
3. استقرار در پارک‌ها و خیابان‌های عمومی اغلب مانعی ندارد و حتی شهرداری برای رونق بعضی خیابان‌ها ممکن است به شما پیشنهاد همکاری دهد.
4. اگر نمی‌خواهید از قابلیت سیار بودن استفاده کنید و تمایل به استقرار در محلی خاص دارید، باید مجوز کافه سیار برای آن موقعیت جغرافیایی دریافت کنید.

بخش پنجم: اجاره کافه سیار چگونه است؟

اجاره کافه سیار تا چقدر به‌صرفه است؟

یکی از بزرگترین چالش‌هایی که برای راه اندازی کافه سیار خواهید داشت، پیدا کردن فضایی با قیمت مناسب و داشتن پتانسیل بالا برای فروش محصولات منوی کافه سیار است. پس برای اجاره کافه سیار بررسی کافی و مذاکره کنید.

برای اینکه زمان پرداخت اجاره کافه سیار مشکلی نداشته باشید، مبلغ مورد نظر به‌عنوان اجاره کافه سیار را نباید بیشتر از ۱۵ تا ۲۰ درصد از درآمد احتمالی ماهانۀ کافه سیار خود تقبل کنید.

پس با تحقیق و بررسی کافی در انتخاب فضا، هوشمندانه عمل کنید. مکان‌هایی را در نظر بگیرید که احتمال جذب مشتری بیشتری دارد و هزینه‌های آن موقعیت به مراتب کمتر است.

نمونه‌ای زیبا و حرفه‌ای از طراحی کافه سیار را با کلیک بر ویدئوی کوتاه زیر ببینید.

بخش ششم: ایده های کافه سیار چیست؟

ایده کافه سیار چه فقط با سرو قهوه و شیرینی و چه با فروش غذایی که در خود ون آماده می‌شود، کسب و کاری است که بازدهی و جذابیت بالایی دارد.

برخی ایده های کافه سیار برای انتخاب کانسپت:

• رستورانی (فست‌فود، غذاهای ایرانی و خارجی)
• کافه‌ای (چای، قهوه، شیر و …)
• دمنوش و شربت گیاهی
• صنایع‌دستی و هنری
• موسیقی و کتاب
• گل و گیاه

خلاقیت لازمۀ راه اندازی کافی شاپ سیار است:

• یکی از ایده های کافه سیار همان است که کافه سیار تیتیل به‌عنوان مبنای کار خودش قرار داده است. به این صورت که اگر مشتری شما کتاب اهدا کند، چای و کتاب رایگان از شما دریافت کند و اگر نوشیدنی سفارش دهد، بتواند کتاب رایگان به امانت بگیرد. طعم قهوه با کتاب در کافه سیار تیتیل ایده‌ای جذاب و خوش‌پسند برای راه اندازی کافی شاپ سیار است.
• یکی دیگر از ایده های کافه سیار این است که منویی جذاب و رنگی برای قرار دادن در معرض دید عمومی طراحی کنید. به‌طوری که نگاه رهگذران را از فاصلۀ چند متری جلب کند و آن‌ها را برای سفارش دادن از منو وسوسه کند.

ایده کافه سیار تنوع و خلاقیت بسیاری می‌تواند داشته باشد؛ از جمله:

• طرح و نقش‌های رنگی
• اسم متناسب و به‌یادماندنی
• نورپردازی ویژه برای ساعات شب
• بکارگیری گلدان‌های کوچک و ایجاد فضای سبز
• استفاده از دکوری‌های متناسب با سبک و تم کافه سیار
• نوشتن شعار کاری جالب و مهیج بر روی دیوارۀ کافه سیار

بخش هفتم: درامد کافه سیار چقدر است؟

میزان درامد کافه سیار شما به تعداد مشتریانتان و اینکه منویتان شامل چه مواردی است، بستگی بسیاری خواهد داشت. برای افزایش درامد کافه سیار خود باید به‌خوبی بازاریابی کنید.  

لیست مهم‌ترین عوامل مؤثر بر درامد کافه سیار :

1. مکان راه اندازی کافی شاپ سیار
2. منویی از پرتقاضاترین‌ها نوشیدنی‌ها و غذاها
3. قیمت‌های مناسب منوی غذا
4. نمایش کیفیت مواد اولیه با قرار دادن آن‌ها در معرض دید مشتری
5. رعایت بهداشت و نمایش آن به مشتری
6. نحوۀ برخورد با مشتری

بدیهی است در شهرهایی مثل تهران، شیراز، مشهد، اصفهان که مقدار فروش شبانۀ زیادی نیز چشمگیر است، درامد کافه سیار بیشتر می‌شود.

همچنین در فصول گرم سال، میزان فروش و درامد کافه سیار بیشتر است. چرا که در فصول سرما مردم تمایل بیشتری به مکان بسته با گرمای مناسب دارند.

با اطلاع از میزان درامد کافه سیار های تهران می‌توانید درآمد تقریبی کافه سیارتان را پیش‌بینی کنید.

بخش هشتم: طرح کسب و کار کافه سیار چگونه است؟

برای موفقیت در کسب و کار کافه سیار نیز همچون دیگر مشاغل، طراحی بوم کسب و کار ضروری و کارآمد است.

چنان‌چه به‌دنبال طرحی بهتر برای آیندۀ راه اندازي كافه سيار خود و شناخت بیشتر جزئیات آن هستید، پیشنهاد می‌کنیم حتماً بر روی ویدئوی زیر کلیک کنید تا به‌راحتی طرح موفقیت شغلی‌تان را برنامه‌ریزی کنید.

اکنون که ویدئوی بالا را مشاهده کردید و تمام موارد لازم را آموختید، می‌توانید از لینک زیر فایل خام طرح کسب و کار را دانلود کنید و به‌آسانی موفقیت‌تان را طرح ریزی کنید.

همچنین اگر نیاز به همراهی بیشتر و آسان‌تری دارید، توصیۀ ما این است که از نرم‌افزار انار استفاده کنید و از بخش آموزش سایت انار نیز بهره‌مند شوید.

برای آشنایی بیشتر با بوم کسب و کار و نیز نرم‌افزار انار، با کلیک بر روی ویدئوی زیر عملکرد بهتری از خود ارائه دهید.

بخش نهم: تجهیزات لازم برای راه اندازی کافه سیار چیست؟

راه اندازی کافه سیار چه تجهیزاتی نیاز دارد؟

1. خرید ون مناسب با شغل کافه سیار یا خرید ون قدیمی ارزان‌تر ولی با هزینۀ تجهیز آن برای پروانۀ بهداشت
2. سماور، دستگاه قهوه‌جوش، اسپرسوساز، دستگاه شیکر، مخلوط‌کن
3. فر و گاز رومیزی، ساندویچ‌ساز، دستگاه گریل، سرخ‌کن، فر پیتزا (با تمامی وسایل)، کپسول گاز
4. یخچال، فریزر بستنی
5. دستگاه موتور برق
6. سینک و منبع آب، کابینت
7. سیم کشی داخلی و نور پردازی بیرونی
8. میز و صندلی تاشو چوبی
9. ظروف یک بار مصرف
10. سایه بان
11. کپسول آتش‌نشانی
12. سیستم صوتی
13. دوربین مدار بسته

بخش دهم: هزینه‌های راه اندازي كافه سيار چقدر است؟

هزینه‌های راه اندازي كافه سيار در 1400:

1. خرید یا اجارۀ ماشین برای شروع کسب و کار کافه سیار
2. خرید تجهیزات آشپزخانۀ کافه سیار
3. متناسب‌سازی نمای بیرونی وسیله نقلیه (رنگ و طراحی، نورپردازی و غیره)
4. خرید ژنراتور
5. خرید کابین داخل و استیل سازی دیواره‌های داخلی کافه سیار
6. خرید میز و صندلی، سایه‌بان، ظروف مصرفی
7. خرید و تأمین مواد اولیه کافه سیار
8. هزینه‌های اخذ مجوز کافه سیار
9. تهیۀ لوازم اطفای حریق کافه سیار
10. خرید دوربین مدار بسته و سیستم صوتی
11. هزینۀ بیمه، هزینۀ شهرداری
12. هزینۀ نگهداری ماشین و تجهیزات کافه سیار

سخن پایانی

شما می‌توانید راه اندازی کافه سیار خود را با خودروهای ساده‌تر مانند وانت پراید، وانت پیکان، پراید و پژو ۲۰۶ شروع کنید، اما بعداً به ون و ون ویژه ارتقا دهید.

اگر بازاریابی خوبی انجام دهید و مکان پررفت‌وآمدی را برای کسب و کارتان انتخاب کنید، این شغل به‌راحتی هزینه‌های زندگی را تأمین می‌کند. البته پرواضح است که باید علاقه‌مند و کوشا نیز باشید.

به این طریق با بودجۀ حدود ۵۰ میلیون تومان می‌توانید کافه سیار خودتان را راه‌اندازی کنید.

در پایان بعد از راه اندازی کافی شاپ سیار خود، با ثبت نام در سایت کافه یاب، می‌توانید کافه سیار خود را با قرار دادن در فهرست کافه‌های سیار این سایت به عموم مردم معرفی کنید.

مطالب مرتبط کافه سیار

چگونه کسب و کار و درآمد داشته باشیم؟

شغل مناسب خود را پیدا کنید!

با کلیک بر روی مطلب زیر، شغل مناسب خود را پیدا کنید و در سایت‌های کاریابی استخدام شوید.

در بازارهای مالی معامله کنید!

با یادگیری جامع مفاهیم، شناخت بازارهای مالی و انجام معاملات در بورس و فارکس کسب درآمد کنید.

با کسب درآمد بالا ثروتمند شوید!

با جدیدترین روش‌های آسان کسب ثروت، به درآمد دلخواه‌تان برسید.

از راه فریلنسری به‌راحتی به درآمد بالا برسید!

با ثبت نام در سایت‌های فریلنسری از مهارت‌هایتان پولسازی کنید.

سؤالات متداول مراحل راه اندازی کافه سیار

به‌نظر شما چگونه کافه سیار بزنیم و درآمد تضمینی داشته باشیم؟
درامد کافه سیار تا چه حد جوابگوی مخارج زندگی است؟
راه اندازی کافی شاپ سیار در شهر شما با چه مشکلاتی روبروست؟
اگر تجربۀ راه اندازی کافه سیار را داشته‌اید، ما را از تجربیاتتان بهره‌مند کنید.